Choco Art

Hoy es el Santo de Miquel (bueno, y de Rafael y Gabriel...)

Busca que te busca recetas para tartas, me encontré con esta novedad para mi; yo las considero obras de arte, y pensaba que era súper difícil hacerlo...pero leyendo el tutorial te das cuenta que no tienes que ser ningún licenciado en Bellas Artes ni un Manny Manitas.


¿Quién no ha tenido que calcar un mapa en el colegio? O simplemente, ¿quién no ha calcado a su personaje favorito para colorearlo? (Obviamente, me estoy dirigiendo a la gente de "mi quinta", los que no teníamos impresoras/fotocopiadoras en casa y si queríamos algo debíamos ingeniárnosla)

Pues esto viene a ser lo mismo...

Os copio el tutorial:

Materiales:

• Chocolate oscuro
• Chocolate blanco
• Colorante vegetal (opcional)
• Una imagen de la que quieras hacer el diseño
• Una bandeja o un cartón
• Papel pergamino (papel cebolla lo llamaba yo, o también vale el papel de horno)
• Bolsas de plástico pequeñas
• Una brocheta o mondadientes

Primero, la imagen que quieras hacer la tendrás que pasar a blanco y negro. Un método muy sencillo para hacer esto es subir la imagen que quieres a esta página, seleccionar el grado de contraste que más te guste e imprimirlo.

Fija con cinta adhesiva la imagen al pedazo de cartón o a la bandeja, de manera que no se mueva.

Coloca encima el papel pergamino y haz lo mismo.

En un contenedor calienta el agua a 50ºC. Pon en una bolsa los pedazos de chocolate oscuro en una esquina y sumérgelos en el agua para que se derritan. Procura que no queden grumos.

Cuando se haya derretido, corta la punta y comienza a rellenar las zonas oscuras de la imagen. Para áreas que requieran mayor detalle puedes utilizar la brocheta o el mondadientes.

Cuando hayas terminado, pon el chocolate en el refrigerador.

Para aplicar tonalidades intermedias entre el blanco y negro, mezcla los dos chocolates. Está bien si te excedes un poco hacia las áreas negras, ya que lo que estás haciendo quedará al reverso.

Vuelve a refrigerar cuando hayas terminado.

Por último, utiliza el chocolate blanco para rellenar el fondo. Es fácil, solo tienes que cubrir toda la imagen. Recuerda que esto quedará al reverso, así que no importa que cubras el resto del chocolate. Eso sí, evita que esté muy caliente a la hora de aplicarlo, para que no derrita el resto del trabajo.

Pon una capa gruesa para que no se resquebraje el chocolate. Cuando hayas terminado, refrigéralo. Una vez que se haya solificado dale la vuelta. 

Impresionante ¿verdad? , Y muy fácil!!!! Yo la verdad es que estoy deseando probarlo y sorprender a más de un@.
Así simplemente la placa de chocolate, o como decoración para una tarta o bizcocho...
La complicación y el grado de dificultad te lo marcas tú mismo, y creo que es un "punto especial" o "toque" de esos que me gustan tanto.

[Fuente original]