Hojaldrinas

Oh!!! qué ricas que están...menudo descubrimiento!!! =)

Estas "Hojaldrinas" están deliciosas. A pesar de ser un típico dulce navideño, creo que va bien en cualquier época del año para acompañar un cafe!

Son muy sencillas de hacer, y con ingredientes que normalmente tenemos en la despensa o en la nevera.

Ingredientes:

- 600 gr de harina

- 400 gr de mantequilla

- 100 gr de azúcar

- 50 ml de vino blanco

- 50 ml de zumo de naranja natural

- la ralladura de la piel de 3 naranjas

- azucar glass para espolvorear

Es muuuy fácil, en serio. En un bol, ponemos la harina tamizada, el azucar, la mantequilla (a dados), el zumo, el vino y la ralladura de naranja. Poco a poco y con paciencia, vamos mezclando, amasando, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Una vez formada una bola homogénea, la forramos con film transparente y la dejamos reposar en la nevera 1 hora.

Cuando pase el tiempo, precalentamos el horno (arriba y abajo) a 170º.

Sacamos la masa, y con la ayuda de un rodillo, la extendemos hasta un grosor de 1,5 cm.

Con la ayuda de un cortapastas, cortamos las piezas y colocamos en la bandeja del horno dejando una separacion de unos 2 cm entre cada una.

Las hojaldrinas están en 35 minutos, aproximadamente siempre depende de cada horno!!!, pero si quieres asegurarte, coge una y partela por la mitad, comprobando si está cruda o no.

Al sacarlas, las pasamos a una rejilla para que se enfríen, y una vez ya estén a temperatura ambiente, entonces es cuando las cubrimos espolvoreando azucar glass.

En serio, deliciosas.