Empapizza

Esta receta, aunque es super sencilla y no tiene nada de ciencia, la cuelgo para recordarnos que con 3 cosillas que tengamos en la nevera, nos podemos curra una comida bien apañá.

Ingredientes:

- 2 bases de masa de hojaldre.

- Lo que pillemos de la nevera (queso, jamón york o serrano, salchichas, bacon, aceitunas...)


Elaboración:

Lo ideal sería un molde de esos de bizcocho que se desmonta, pero si no tienes, pues cualquiera apto para horno, al que le puedas poner papel vegetal, o simplemente a modo "empanadilla" o pizza calzone ( de hecho, así es como lo hago últimamente)

Se cubre con el papel por abajo y los laterales; luego, una de las masas de hojaldre, y empezamos con un poco de tomate frito, queso....y los ingredientes que hayamos elegido, un poco mas de queso....

Luego, cortamos la otra masa y la colocamos encima del molde, doblando los laterales como en la foto de abajo.

Para terminar, pincelamos con huevo, un poquito de orégano y al horno a 200º unos 20 minutos!
Un apunte de última hora: si queréis, aunuqe la masa no se "haga" tanto como la de fuera, podeis ponerla doble (es decir, dos bases por abajo, para que sea un pelín más consistente)